Инженер-технолог хлебобулочного и кондитерского производства

Обязанности: 
Усовершенствование работы пекарни. Выполнение технологических проработок сырья, разработка рецептур, отработка образцов кондитерских и хлебобулочных изделий.  Запуск в производство утвержденных рецептур.  Анализ ассортимента.  Контроль  и расчет себестоимости выпускаемой продукции, контроль и анализ качества выпускаемой продукции.     Составление технологических карт; контроль соблюдения технологий производства хлебобулочных изделий.
 
Требования: знание ПК, знание организации и технологии производства хлебопекарной продукции, норм расходов сырья.  
 
Условия:  соц пакет, официальное трудоустройство. Премии ежемесячно.